唇齿间的春天四季饮食

唇齿间的春天四季饮食

春意渐暖，这样的季节，适合重拾梦想，从头开始，让一切成为可能。为什么不让自己的艺术气质随春日发散，让餐桌也成为春天的花园？春寒料峭——腐皮芦笋卷主料：芦笋、豆腐皮辅料：鸡肉、香菇、豆腐、油醋汁。制作方法：1.将所有材料洗净，鸡肉、香菇、豆腐煮熟备用。2.鸡肉、香菇、豆腐切末，豆腐皮切块，鲜芦笋切成5厘米左右的小段。3.将芦笋、豆腐皮过水烫熟4.用腐皮将豆腐，鸡肉，香菇和鲜芦笋卷成卷即可。5.食用前浇上油醋汁调味。春光乍泻——素卷主料：金针菇、烤饼辅料：薄荷叶、野山菌、油、盐制作方法：1.将金针菇、薄荷叶、野山菌洗净。2.将野山菌切末，用搅拌器搅碎，制成木司。3.用烤饼将金针菇薄荷叶、野山菌卷成卷即可。春意渐浓——鸭丝春卷主料：鸭肉丝、米纸卷辅料：薄荷叶、香菜、黄瓜条、胡萝卜条、甜面酱制作方法1.将薄荷叶、香菜、黄瓜、胡萝卜洗净，黄瓜、胡萝卜切成小条，米纸切成小块备用。2.将鸭肉洗净煮熟，切成细丝。3.用米纸将鸭丝、薄荷叶、香菜、黄瓜条、胡萝卜条以及甜面酱和米纸包起来卷成小卷即可。春色满园——柠檬明虾主料：大明虾辅料：柠檬、木耳、芝麻酱制作方法：1.将洗净的大明虾煮至变红熟透。2.将绿色大叶片（如芭蕉叶）卷成筒状，将煮熟的明虾放入，再配上柠檬即可。3.食用时可将水煮大明虾配上木耳和芝麻酱调味。

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