孩子每天吃两鸡蛋好吗

2024-01-08 来源：橙子资讯

孩子每天吃两鸡蛋好吗

青少年处于人体发育阶段，所以平时在三餐中，要多吃肉类、蔬菜等，从中吸收人体所需的营养。而鸡蛋是一种十分有营养的食材，但是有人说每天吃鸡蛋要适量，不然会导致营养过剩等问题，那么青少年每天吃两鸡蛋好吗？很多家长都想知道这个问题，下面我们就来看一下吧。

鸡蛋的营养价值

1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。