蒸鱼豉油什么时候放的做法

蒸鱼豉油什么时候放的做法

大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道什么时候放蒸鱼和酱油。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蒸鱼的过程中放了清蒸鱼和酱油。具体做法是将鱼蒸10分钟；然后把鱼蒸出来的汤倒掉，因为这个汤是鱼腥味的主要来源；然后把蒸好的鱼酱油均匀的倒在鱼上，蒸几分钟。这样蒸出来的鱼嫩而不腥。

什么时候放蒸鱼和酱油

蒸鱼酱油，顾名思义，是蒸鱼的调料。是的，蒸鱼酱油是专门为蒸鱼而生产的。蒸鱼的时候加点蒸鱼酱油可以让鱼的味道更鲜美。但是很多人不知道应该先放清蒸鱼还是先放清蒸鱼。时间不对，鱼自然就不一样了。放蒸鱼酱油的合适时间应该是在蒸鱼的过程中，需要把之前蒸好的汤倒掉，这是鱼腥味的主要来源。倒出后加入蒸鱼酱油蒸几分钟，这样蒸出来的鱼嫩而不腥。

酱油蒸鱼

1.先把鱼洗干净，用双面切割刀在鱼的两面抹上盐，腌制十分钟。

2.将鱼盘一起放在蒸笼上煮，放入鱼中蒸十分钟，将盘中的水倒空。

3.将蒸好的鱼酱油均匀的倒在鱼上，再蒸三分钟。

4.从鱼头到鱼尾撒上香葱末，倒入热油。

石化技术编辑部

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