盖饭麻辣烫等小吃有营养吗
2024-02-02
来源:橙子资讯
盖饭、麻辣烫等小吃有营养吗?
盖饭、麻辣烫等小吃有营养吗?这些小吃在旅游观光点的快餐,商场顶层以及各地的小吃店常见。那么该如何正确的食用这些小吃呢?
1、盖饭
盖饭虽然品种繁多,有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,也都配一点蔬菜,但基本上都是肉多菜少,难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。
2、麻辣烫
食物品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸,蔬菜烹煮时间太长,营养素损失严重。
3、拉面
用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜,没有粗粮和豆类。食物品种十分单调,而且盐分严重超标。
4、过桥米线
淀粉和蛋白质能满足需要,但蔬菜不足,矿物质和膳食纤维不够。
5、肉馅饼套餐
有了肉类和粮食,但根本没有蔬菜。必须自己再去购买凉拌蔬菜,才能基本满足营养平衡。肉馅中含有一定比例的肥肉,高血脂者应注意。
6、羊肉汤或羊杂汤泡馍
几乎没有蔬菜,葱花和香菜末加起来也没有10克,和一餐中所需的200克差距太大。脂肪不高,但盐严重超标。建议加入1小盘不加盐的焯过的绿叶菜,配在汤里食用。优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高,羊杂中含有维生素AD。
知道了盖饭、麻辣烫等小吃营养不足,所以建议您在吃的时候要搭配着其他食物一起吃。
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