青团是糯米做的吗青团是糯米粉做的吗

青团是糯米做的吗？ 青团是糯米粉做的吗

青团是用糯米做的。 青团是江浙一带的特色小吃，尤以糯米、艾蒿为先，口感香甜，小而润，深受地方人士喜爱。 偶尔去江南，不吃一口，有点遗憾，小巧的外形，碧绿的外观，粘稠的口感，香甜的味道，绝对是美味的。

因为艾草很难找，而且我也不太喜欢那种气味，所以用绿叶蔬菜代替。 菠菜最适合我作为青汁的材料。 色泽青绿，无特殊气味，拌入泥中后质感细腻，与各种食材很相配。 颜色青绿，纤细甜美。

传说有一年清明节，太平天国的将军李秀成被清兵追赶，附近耕田的农民来帮忙，把李秀成伪装成农民的样子，和自己一起耕田。 没有抓住李秀成，清兵没有高兴休息。 于是在村子里添兵布署，出村子的人都要接受检查，不让他们给李秀成带食物。

回家后，那位农民正想着拿什么给李秀成吃的时候，一脚踩在草丛里，滑倒了，一爬起来就看到手和膝盖上有了青涩的颜色。 他心里一计，赶紧采了艾蒿回家洗，煮烂榨汁，揉进糯米粉里，做成米团子。 然后把青青的团子放进草里，混合村口的哨兵。 李秀成吃了青团，觉得又香又糯，牙齿粘不上。 天黑后，他绕过清兵哨卡安全回到大本营。 后来，李秀成命令太平军要学会打青团防御敌人。 吃青团的风俗传开了。