在古代普通老百姓能吃到牛肉吗

在古代，普通老百姓能吃到牛肉吗？

在中国古典小说四大名著中，最让少年郎津津乐道大口喝酒打完吃肉的《水浒传》，写的是宋朝梁山好汉宋江他们的故事。在这本小说中，吃肉喝酒已经是“江湖好汉”的代名词了。其中，多吃说到吃肉的场景。在《景阳冈武松打虎》片段中，武松拿起碗，一饮而尽，叫道：“这酒好生有气力!主人家，有饱肚的买些吃酒。”酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的，切二三斤来吃酒。”店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子，将来放在武松面前。在后来，鲁智深、李逵都有类似的经历。

那么普通的老百姓平时的肉食来源有哪些?首先的羊肉、猪肉，其次就是鸡鸭鹅以及从江河湖泊中捕捉的鱼虾等。至于长城以外的草原地区，自然以羊肉为主食，辅有牛肉，兔肉。在宋辽对峙期间，契丹人的筵席上，经常看到契丹人拿着兔子的肝来蘸酱生吃，嘴里直呼好吃好吃!

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