如何让大闸蟹保鲜存活

2024-04-16 来源：橙子资讯

如何让大闸蟹保鲜存活？

主要方法：1.放盆内盖湿毛巾2.放浴缸内3.放塑料桶内4.放冰箱冷藏室内盖湿毛巾5.放冰箱冷冻室内

1.放盆内盖湿毛巾

方法：如果几天之内能吃完，可以把大闸蟹放在盆里，盆上盖住湿毛巾，在此期间要保证毛巾一直是潮湿的。

可存活时间：十五天之内。

2.放浴缸内

方法：此方法同上，如果大闸蟹数量比较多，可以换作放浴缸内保存，放入后注水以不会淹没大闸蟹身体为准，也可根据根据存放情况投喂小鱼小虾，保证大闸蟹的体内营养。

可存活时间：七天左右。

3.放塑料桶内

方法：选取一个高度不低于50cm且内壁光滑的塑料桶放入大闸蟹，不用盖盖子，但不要放太多大闸蟹以防它们堆叠至一定高度后逃跑，加水以不会淹没大闸蟹身体为准。

可存活时间：十天左右。

4.放冰箱冷藏室内盖湿毛巾

方法：将大闸蟹捆好码放在尺寸合适的盒子里，放入冰箱冷藏室，并将湿毛巾铺在蟹上。在低温的环境，大闸蟹会处于低代谢但休眠状态，从而延长蟹的寿命。注意：将大闸蟹放入箱子要尽量排列得拥挤一些，每层排满再排上一层，这样可以防止大闸蟹挪动。

可存活时间：三天左右。

5.放冰箱冷冻室内

方法：如果很久吃不完，可以将大闸蟹放入冷冻室，步骤同上，然后在箱内加水以不会淹没大闸蟹身体为准。这样能最大程度保证大闸蟹的存活时间。

可存活时间：十五天左右。