日常饮食要注意三种食物致癌几率高

日常饮食要注意 三种食物致癌几率高

癌症，已逐渐成为了我国居民常见的多发病之一，虽然随着科技的发展，越来越多的病症已逐渐被攻破，但我们仍然谈癌色变。很多种因素都会导致我们患上癌症，如大量的辐射、长期的抑郁或身体有慢性病等等，但我们生活当中有很多生活习惯有致癌风险的，这点您注意到了没有？下面我们就为大家介绍三种最具致癌风险的饮食习惯，希望对您的健康有所帮助。

1、过食温热性食物

所谓温热性食物，一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，如热汤、面糊等;另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物，如酒类等。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

2、五味失调

中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

3、食用变性食物

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤，这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

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