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2024-04-26 来源：橙子资讯

欢迎来到厨房小技巧汇总！在这里我将和你分享一些非常实用的烹饪技巧，让你的厨艺更加出色！

·首先让我们来做一个完美的荷包蛋。水开后先将勺子烫一下然后均匀刷上油，接着右手打一个鸡蛋保持不动直到蛋白凝固后轻轻没入水中。这样做出来的荷包蛋完整又漂亮，口感也非常鲜嫩。

·接下来是处理剩油的方法。将一勺淀粉和一勺水搅拌均匀，等油温达到六成热后下锅，让淀粉充分吸取油内的杂质，炸至淀粉凝固后捞出即可。这样处理过的剩油可以再次利用而且不影响口感。

·如果你想轻松剥蒜可以将蒜横着切一刀，然后翻过来再用刀一拍，蒜就出来了非常方便快捷。另外用叉子可以轻松去除虾壳和虾线，非常适合喜欢吃虾的朋友。

·最后如果你不小心把米饭煮成了稀饭，不要担心上面放一块面包片，再加热2分钟水分就会被面包片吸干，米饭就会变得松软可口。

以上就是我要和大家分享的五个厨房小技巧，如果你还有其他问题欢迎评论区告诉我，别忘了点赞分享！