厨门子维修维厨保朱莉花一对商厨维修搭子

2024-05-11 来源：橙子资讯

2022年，维厨保与朱莉花汉堡形成合作。此次合作，维厨保根据朱莉花汉堡目前现状，提供专业商厨维修服务，通过维修数据分析等场景构建商厨维修协同生态系统，保障朱莉花汉堡后厨出品稳定。

#1 “西学东渐”，西式快餐本土化

朱莉花汉堡，2022年1月20日创立于湖南长沙，是一家面向Z世代以现烤汉堡推广、研发、管理为主的连锁餐饮品牌。

在产品层面，朱莉花汉堡围绕西式快餐本土化和现烤汉堡两个定义陆续上线多款爆款产品，包括剁椒鸡腿堡、芝士牛肉堡、蟹柳沙拉堡、韩式烤肉堡等。

在渠道层面，朱莉花汉堡布局了微信私域、抖音电商、小红书、美团外卖等渠道，曾一个月连续开5家门店，其中与味远红方合作的产品研发业务，延伸了朱莉花汉堡的产品线。

今年朱莉花汉堡制定百店计划，搭配多元化的营销方式，突破边界，形成个性鲜明的”组合拳“，与合作伙伴一起成长。

#2 互联网时代，选择维厨保

随着业务的拓展，朱莉花汉堡迅速占领市场，尤其是与湘辣汉堡互相加持，效益快速增长的同时，也为朱莉花汉堡后厨的管理带来了一定难度。互联网时代下，利用互联网工具提升管理能力与维修效率，成为朱莉花汉堡的战略抉择。经过严格筛选，朱莉花汉堡最终选择了维厨保为其转型赋能。

维厨保一站式专业商厨维修服务平台帮助朱莉花汉堡整合维修数据，有效管理商厨设备，提供数据分析可视化与智能决策服务，全方位提升朱莉花汉堡决策的准确性和时效性。

本次维厨保与朱莉花汉堡合作，将以商厨维修为切入点，重点围绕维修数据分析，对商厨设备耗损、门店设备管理进行分析，同时构建商厨维修协同系统，打通商厨行业供应链，综合服务朱莉花汉堡各门店的后厨事务，及时掌握风险，快速制定策略，实现高效应对突发性商厨故障。

从线上到线下，朱莉花汉堡成立这一年来，一路探索，经历了很多变化，但它的本质并没有改变——以Z世代用户为中心的价值观没有变，探索现烤汉堡无限可能的初心没有变。

国内汉堡市场面对诸神混战，尽管汉堡文化已相对普及，但中式汉堡市场仍然有很大的发展空间。面对后起之秀，品牌能做的唯有围绕消费者需求打造一道产品壁垒，建立产品与用户之间的联系，才能一直走下去。维厨保将以”维修+服务“助力朱莉花汉堡不断迭代优化，实现高质运营，秉持初心不断前进。