世界杯法国饮食法国人餐餐黄油果酱巧克力为

多年前，发小大学毕业后，在工作、考研究生、考公务员中意外获得了去法国留学的机会，有时想想发小，还是挺佩服他的，法语多难啊，他硬是在不到一年的时间里学会了，并通过了考试，顺利前往法国留学。

大约是两年前，因为特殊的原因，留学法国的好友回武汉了，我们一众好友相聚，再次看到他，最大的感触是，出国留学好几年，他原本是个胖子，可如今身材修长，真不敢相信，出国留学还有塑造身材的作用。

我们是一起长大的，大家都叫他石头，他给我们介绍他在法国的所见所闻，比如，在法国去拜访任何个人、机构或者其他，都是需要提前预约会面时间的，直接去基本上是见不到人的。

他在法国留学，让他最不能接受的是，法国的学校是没有校园宿舍的，需要学生自己联系私人房东或者自己去租公共公寓，不过可以申请住房补贴。

最难适应的是吃饭，在大学食堂吃饭比较方便也非常便宜，因为大学食堂有政府补贴，食物的种类也多，非常讲究搭配。每餐都会有开胃菜、沙拉、冷盘、主菜、面包、甜点、水果、酸奶，而且食堂的自来水是直接饮用的。

听到石头的介绍，我们比较关心价格，石头说如果换算成人民币，实际上也不算特别便宜，但学校食堂的那个价格，同当地比较还是非常便宜的。

于是，我们都产生了这样一个奇怪的想法，石头一定是吃不惯法国的食物，他如今修长的身材完全是饿出来的。因为我们都觉得，在法国大家爱吃各种甜点、面包、黄油巧克力奶油等食物，这些都是动物油脂和糖，怎么可能不长胖，而且大家在电影中，也看到很多国外肥胖的个例。石头看出了我们的想法，给我们着重解释，在法国虽然餐餐都是黄油果酱巧克力，但真不容吃胖，因为法国人的饮食习惯中有一些值得他学习的地方。

一、法国本地人的饮食习惯？我收集了一些资料，大家都认同这样一个说法，法国人在吃方面，有他们自己的追求，他们喜欢吃东西，吃东西对他们来说是一件愉快的事情。

先说法国人的吃饭时间，其实同我们没有多大区别，7点左右吃早餐、中午12点前后吃午餐，不过法国人的晚餐吃的较晚，晚上7点以后，这和国内6点左右吃饭的时间是有差异的，但大体上差不多。

在国内，大家的早餐大多是包子馒头油条豆浆、各种粉面油炸的小吃，而法国人的早餐，吃的是黄油、果酱、喜欢吃奶油烤面包。吃早餐的时候，还会搭配一些咖啡、橙汁、热巧克力等，这里面法国人最喜欢吃羊角面包和巧克力面包。

在国内，大家都有工作，午餐时吃的都比较随便，但这个在法国人眼中他们却不认同，他们的午餐不随便，实际上还比较丰盛，比如有沙拉、汤、面包、主菜、水果或者甜点。

除了早餐和午餐外，法国人还会在下午16点左右，吃点零食，通常是水果和麦片，如果是上学的孩子，这时吃的是面包和牛奶，这些饮食习惯都是从小养成的。

在国内，晚餐大家都比较重视，一家人整整齐齐的聚在一起，菜肴的种类丰富，整的都是一些硬菜，但在法国，他们也非常重视晚餐，只不过晚餐是同家人一起吃，吃的也同午餐类似，这里提到过好多次主菜，法国人的主菜通常是各种肉类、鱼类，同时再搭配蔬菜、土豆或面饭。

另外在主菜吃完之后，法国人还会吃点奶酪或者酸奶，之后还有水果和糕点，晚餐的时候，大家如果喜欢饮酒的话，还会来点葡萄酒。

以上给大家介绍的，基本上是法国人心目中的正餐，当然同正餐对应的还有快餐，法国的正餐里，肉类食材通常有牛肉、猪肉、火腿、禽肉、香肠等熟肉。当然也会搭配一些蔬菜，比如：西红柿、洋葱、青豆、茄子、胡萝卜、西葫芦、松露、蘑菇等。

是不是看着这些美食，看着这些种类，感觉法国人的午餐晚餐好像吃的挺多的，感觉吃这么多，怎么可能会不发胖？

二、对于法国人来说，大多数人还是比较善于管理自己的身材的，主要得益于这四个好习惯？大家都知道，日本人比较善于管理自己的身材，他们的饮食追求原汁原味、烹饪过程中使用的调味料也极少，对于蔬菜的烹饪方法基本上更热衷于凉拌和汆烫，对于食用油的态度也非常谨慎，从这个角度来分析，控制了油烟糖等调味料的摄入，饮食清淡。

一日三餐，少而精，吃的丰盛且精致，比如主食、鱼类、蔬菜、豆类等每餐都能做到营养均衡，但又不会过剩，最重要的是，吃饭时细嚼慢咽，能够避免空气进入肠胃，增加饱腹感的同时，减少食物的摄入量。

从日本人的饮食习惯，可以窥探出这样的结果，想要保持良好的身材，全世界来说，大家的饮食习惯都是大同小异的，对于法国人来说，大多数人还是比较善于管理自己的身材的，主要得益于这四个好习惯？

1、用餐速度较慢，他们用餐的时间较长，特别是晚餐，而且也都能做到细嚼慢咽，回想起自己，下厨房做饭，可能需要花费一个多小时的时间，可大家能够明显的感觉到，做饭一小时，吃饭5分钟，从这个结果导向来分析，拉长用餐时间，留足消化时间，同时做到细嚼慢咽，对于身材的管理，海慧寺非常有帮助的。

2、上文介绍了法国人的早餐、午餐、晚餐，他们的食物都比较丰富，以午餐举例，他们的午餐不随便，实际上还比较丰盛，比如有沙拉、汤、面包、主菜、水果或者甜点，肉类食材通常有牛肉、猪肉、火腿、禽肉、香肠等熟肉。当然也会搭配一些蔬菜，比如：西红柿、洋葱、青豆、茄子、胡萝卜、西葫芦、松露、蘑菇等。

无论是午餐还是晚餐，这食材的丰盛度，还是让人较为惊讶的，但是法国人还有一个饮食习惯，那就是每一样食物都只吃一点点，通常情况下，大家都不会狼吐虎咽，吃的很多，都会限制自己的饮食，按照咱们中国人的说法，那都是浅尝即止。

虽然午餐、晚餐上的各种食材较为丰富，但是他们养成了这样的生活习惯，这点值得大家学习，喜欢不喜欢都做到浅尝即止。

3、多吃蔬菜和水果，这一点对于很多国人来说，大家也能做到，但大家做不到的是少吃米饭、少吃肉类食材、少吃烧烤，在这个大前提做不到的同时，还哎多吃蔬菜和水果，那自然会长胖，而法国人，在午餐或者晚餐的时候，各种肉类食材、面包黄油、千克力等，都吃的少，然后再多吃一点蔬菜，比如大家印象中的面包黄油，法国人是餐餐吃，但人家吃的少，吃的多的是水果和蔬菜。

4、多喝水，对我们的身体有多重要吗？您能坚持体验日常生活中的那种饥饿感吗？我做不到，所以，很多小伙伴在忽略了前面几条后，直接来到最后一条，多喝水多运动，这是没有错的，但您的日常营养和能量确实不够的，所以，还是应该保证营养均衡、细嚼慢咽、多吃水果蔬菜的前提下，再多喝水，这样多喝水能够促进身体的代谢，加上合理的运动，身材自然能够管理好。

写到最后，还想啰嗦几句，法国人，餐餐黄油果酱巧克力，为啥还那么瘦？4个好习惯大有益处。

营养均衡、细嚼慢咽、多吃水果蔬菜的前提下，再多喝水，这样多喝水能够促进身体的代谢，加上合理的运动，身材自然能够管理好。

人家并不是黄油果酱千克力，胡吃海塞哦！

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