广东潮汕世界杯正好你爱看世界杯我爱吃潮汕
无论真伪球迷,一看世界杯就容易激动呐喊。在家喊,怕扰民;还不如到外面喊,有吃有喝还有一群人陪你一起喊!看球就看露天的大银屏,看起来就是爽,特别是这几天雨天,不喜欢闷在室内。潮乡绘,这宽大的折叠式大棚,加上全方位散冷风的机器,坐在这里吃,特别的凉爽。
潮汕毒药,即指潮汕地区的生腌海鲜。像我能接受生吃海鲜的人,一吃就欲罢不能了,简直是无可救药的上瘾。生腌是最大程度保留海鲜原味鲜甜的做法,而且只有最新鲜的海鲜才敢这么处理。生腌蟹,是潮式排挡【潮乡绘】的招牌,毒药中的精品,配以蒜末、辣椒、盐等配料腌制冷藏,锁住最原始的鲜甜,冰爽清甜的口感,让人欲罢不能!
虾生,生虾切得细薄,鲜嫩无比。最让我欢喜的是,周围那一圈什锦配料,再淋上芥末酱油,拌着虾生吃,丰富了口感,脆中有嫩,简直是人间美味!
卤蛇段,干香有嚼劲,还有点胡椒的香味。拿一块卤蛇段,细嚼细品半天,撸扎啤,大银屏看世界杯,特别过瘾!
海鸭火锅,用海鸭骨架和苦瓜熬制的汤底,汤色清澈,汤汁清甜。点上几盘海鸭肉开涮,海鸭肉事先用油润过,涮熟之后吃,海鸭肉会比较细腻。把握涮的时间,待海鸭肉蜷曲捞起,蘸上特制的酱料,感受海鸭肉在口中荡漾的愉悦。
杏仁丝丁鱼,一看就很讨女生喜欢,杏仁裹边油炸至金黄酥脆,内陷丝丁鱼软嫩,蘸着金桔油吃,味道很赞~
芙蓉炒三鲜,用纯蛋白炒海鲜,在粤菜中比较常见。爽脆的鱿鱼,肥美的虾仁,鲜嫩的蛤肉,和蛋白一起翻炒,鲜香美味。
潮汕卤水拼盘,下酒的好菜。入味的鹅翅,软嫩的鹅肉和爽脆的鹅胗,蘸白醋蒜末吃或卤汤吃,各有各的美味。一份卤鹅拼盘,几打啤酒,欢乐看世界杯。
潮式橄榄菜炒饭,很不错吃的一道主食。橄榄菜特殊的香味和米饭香融合在一起,味道独特好吃。
腐乳炒空心菜,加入了腐乳,为空心菜增添了点酒味,香气扑鼻。
这个月看世界杯,来潮乡绘吃,会很有氛围。球迷聚集,好菜好酒,就在厦门岛内火车站后面的东浦路【潮乡绘】。
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