烤牛肉小窍门是什么菜记住这几个小技巧新手

2024-07-15 来源：橙子资讯

By Jaslinewong

用料牛排 3块西红柿做装饰用几片盐 5g橄榄油 5g淀粉 5g植物油适量珍珠菇 30土豆 1个胡萝卜 1根洋葱半个胡椒粉

做法步骤1、牛排解冻，吸干水，用研磨的胡椒粉，玫瑰盐腌制半小时各种蔬菜切块，用盐和橄榄油拌匀烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油铺蔬菜蔬菜上放肉

2、烤箱预热上下温度210度时间20分钟

3、20分钟后开炉门

4、把牛排取出来上烤架放上层烤双面各烤5分钟

5、切盘

6、焦焦的，胡椒入味，拌饭

小贴士选有点肥肉的牛排，烤出油脂滴入蔬菜里特别香玫瑰盐和胡椒粒腌制半小时入味。最好是用煎锅煎一下在入烤盘，偷懒了。锡纸上要刷油，不然会粘

牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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