快速解冻海鲜的小窍门解冻海鲜有妙招保证味

减肥的人要多吃高蛋白，不挨饿，不怕胖儿，在京东生鲜上买了一大盒獐子岛冷冻阿根廷红虾，打算做一道大餐----芝士焗大虾。

大虾足有手掌大，咱买不起龙虾，用大虾代替啊

冷冻虾大虾一定要去黑线，有没有人吃虾不去黑线的？黑丝是什么？排泄物，脏东西，想想都没食欲。但活的的虾貌似看酒楼当面做的都没有去。

大虾撒盐，白兰地，黑胡椒，放冰箱腌制一个小时。

腌好的大虾放烤盘上，均匀铺一层马苏里拉奶酪和车达奶酪碎，杂香草。

烤箱160度预热，上下火烤15分钟。

没烤箱可以用平底锅煎。大虾腌制用白兰地可以去腥。解冻的食材最好在前一天从冷冻室中取出，用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里，等化冻后再拿来烹调。为了避免反复冷冻，在冷冻的时候我就会根据一次的食用量，用保鲜袋进行分装冷冻。这种冷藏室化冻的方式，比较安全方便，解决食材在空气中自然解冻或用水浸泡解冻常出现的微生物滋生或营养损失过多的问题。其他过快的解冻方式，会使食物中的

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