国外旅游做饭中国人曾到国外旅游宫保鸡丁和

提到中国菜，可以说是中国人的最爱，而且通过不同的烹饪方式，还能展现出不同的味道。可是对于很多外国人而言，即便在国外遍布中餐馆的情况下，还是对中餐不了解，甚至不知道中国的火锅和炒菜，为何要分为多个烹饪步骤？

要知道，曾经一对中国夫妇到欧洲地区旅游，因为看到美国《国家地理》评选出全球最佳旅游岛屿之后，便萌生了到法罗群岛旅游的念头。要知道，法罗群岛位于挪威海与北大洋海之间，隶属于北欧国家丹麦。此外，法罗群岛占地面积为1399平方公里，是由17个有人岛屿和若干个无人岛屿组成。到了法罗群岛之后，并没有选择住在大酒店中，而是选择了一家青年旅社，因为青年旅社可以给游客提供厨房和餐厅，这就意味着很多游客可以自己做饭。当时这对夫妇到了法罗群岛之后，并且在青年旅社办好入住手续之后，便准备做饭。

当时他们选择做一顿火锅和宫保鸡丁，因为法罗群岛上的羊非常多，在这种情况下，不吃一顿现切的羊肉，似乎对不起这个地方。然后就开始备菜，将黄瓜切成小丁，然后将鸡肉也切成小方块。这个时候老外就不明白了，因为在国外一般吃肉的时候，基本上都是大块油煎，或者直接烧烤，很少会切成小块吃。当然，这并没有结束，因为当火锅开动的那一刻，老外根本不明白，为何要将羊肉放在清水中，等待一会捞出来，然后蘸着芝麻酱吃。随后一名外国女人便走过来详细询问这道菜叫什么，并且在邀请她尝了一口，再加上吃了宫保鸡丁之后，她转头用西班牙语和自己的同伴说了一堆听不懂的话。

然后这些老外便围坐在一起，共享来自中国的美食，尤其是吃了火锅之后，更是赞不绝口，甚至当场竖起了大拇指。这就导致最终这对中国夫妇并没有吃了多少，而这些老外也意识到自己似乎吃得有点多，最终只能拿出自己的食物和中国夫妇分享。当然，这并不是老外第一次吃中国美食好吃到停不下来，可以说这一幕经常发生在青年旅社。因为对于那些老外而言，对于宫保鸡丁、糖醋里脊这样的中国菜，可以说是闻所未闻、见所未见。在这种情况下，看到中国人亲自做中国菜之后，自然会选择亲自尝一尝。

可是这一尝不要紧，就怕停不下来。因此曾经在国外的青年旅社，经常能看到老外吃光中国游客的中国菜。也就意味着，很多老外对中国菜虽然不了解，但是只要品尝之后，基本上都会竖起大拇指。毕竟无论是火锅还是中餐，老外不仅不会做，而且很少会吃。所以才会出现宫保鸡丁和火锅备受欢迎的情况，甚至能让老外赞不绝口。

（文/华强）

商品与质量

市场周刊编辑部

化纤与纺织技术期刊

中外企业文化期刊