玻璃养花小蝶这菜只需要蒸一下鲜美多汁还能

2025-02-18 来源：橙子资讯

秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。

秋葵营养丰富，有助消化，增强体力，强肾补虚等功效，所含有的维生素c还能美白皮肤。所以今天推荐了这道营养的秋葵，而且采用无油烟做法，很值得朋友们尝试哦。这种做法不仅丰富了口感，更能保利路秋葵的粘液，味道清淡鲜美，妙不可言！

【肉酿秋葵】

食材：肉末1小蝶秋葵4根、葱、姜、蒜、红辣椒1个蚝油、淀粉、生姜粉、料酒、油、盐

【烹饪步骤】

1、肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉和蚝油，搅拌均匀；

2.秋葵对切成两半，将中间的芯掏干净；

3.将准备好的肉馅酿入其中；

4蒸锅加水烧开，水开后放上锅中蒸五分钟；

5.用少许油煸香葱姜蒜末，然后倒入点水淀粉勾玻璃芡；

6.蒸好的酿秋葵拿出来，将制作好的芡汁浇淋在上面即可。

这道菜不单是做法简单，食材也简单，相信很多朋友一看就会。