酵素渣子可以养花吗如何利用酵素渣

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。

学过生物的朋友都应该知道，在人体中几乎所有的细胞活动进程都需要一种物质的参与，那就是酶，而酵素（enzyme）则是酶的旧译。

酶是指具有生物催化功能的高分子物质，大多数是由蛋白质组成的，少部分则是RNA。酵素存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。生物体是由细胞构成的，每个细胞由于酵素的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酵素存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酵素，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酵素缺乏或合成障碍有关。

酵素渣也可以食用

做果酱

做法：

①将果渣用料理机打磨成泥状，直接加白糖，搅拌均匀，即可食用。例如红心火龙果酵素渣，桑葚，菠萝，水蜜桃等一些新鲜水果的酵素渣适合此方法。

②将果渣用料理机打磨成泥状，直接加白糖，放到锅里小火熬，一边熬一边不停的搅拌。开锅即可盛出，晾凉即可食用。

以上果酱保存时间为冰箱冷藏半月左右。

可以直接吃，可以抹面包片，可以做果酱馅饼，美味至极

酵素渣子可以为下一桶酵素做引子

酵素渣做引子，重新放入的水果、红糖、水的比例还是按1:3:10制作，这样成功后，酵素的年龄比3个月长，相当于用3个月的而时间得到更长时间品质的酵素！

酵素渣用于清洗与疏通等

将酵素渣均匀的涂抹于油烟机上， 用抹布擦拭一小块，观察是否已将油污分解掉。油污积垢越多，让酵素渣在油烟机上停留的时间越长一点，效果会更好。论坛里有酵友用南瓜酵素清洗油烟机，酵素在油烟机上停留了一天一夜。将酵素渣直接倒入马桶中，不要立刻冲下去，浸泡一段时间，可以疏通下水道，也可以清洁马桶。酵素渣洗不锈钢铝盆、锅、锅盖、快热壶上的水渍，油渍，洁净如新。还有酵友用酵素渣去除桑椹在操作台上留下的色渍。泥状的酵素可以用来发面。酵素渣混到土里当肥料，用于养花，种菜。

酵渣还可以用来当作洗面奶或者浴液，洗过之后皮肤光滑。

如果是蔬菜酵渣，还可以用来拌凉菜，加点盐，少许白糖，锅中放油，然后放花椒，辣椒，大料等。油热后泼会凉菜中，搅拌后一盘美味的酸菜就制作完成拉。（建议胡萝卜，洋白菜或者紫甘蓝等）

酵渣还可以用来积酸豆角，将新鲜豇豆洗净控干水，放入一个盆中，上面均匀厚厚的放上一层打碎的酵渣，拿塑料袋或者保鲜膜覆盖，5天之后一盆酸豆角就完美登场拉，加点肉丁，一炒就是肉末酸豆角，一包就是饺子或者包子。还等什么，做起来吧。

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