蛋糕纸怎么去掉油膜小窍门这个保证你会爱上

2025-10-28 来源：橙子资讯

巧克力巴斯克。今天做个零难度的巧克力巴斯克。

270克软化好的奶油奶酪，白砂糖50克混合均匀。碗中三个鸡蛋打散，分次加入奶酪糊中，搅拌至顺滑。

80克黑巧克力，隔水融化，你化好的巧克力加进奶酪糊里，继续搅合。加入160克淡奶油，过筛加入10克可可粉和10克玉米淀粉，全程就是搅搅搅，基本零难度。

倒进六寸磨具过滤一下更细腻，我图省事没有过滤。震两下放入预热好的烤箱，200度25~30分钟。烤好啦！刚烤好的状态，可以晃动，放进冰箱冷藏四个小时以上。

打100克淡奶油，加7克糖，打成六七分发的样子。

冷藏好的蛋糕，揭下油膜，打好的奶油铺在上面，用小勺子点出造型，撒上可可粉，就可以吃啦。

切一块尝一下，超浓郁的巧克力味，还有奶酪的奶香味，绝对让你一口就爱上的蛋糕，浓郁丝滑嘎嘎好吃！