旅游黄牛贵州黄牛走进大湾区

“诚邀大家到贵州感受独具特色的黔西文化和得天独厚的自然风光，品尝黔西的特产美食，我们在‘乌江秘境·花都黔西’等您。”黔西市委常委、宣传部部长张敏向大湾区游客发出邀请。

近日，首届贵州牛肉粉文化旅游季暨贵州黄牛走进大湾区系列活动在广州正式启动。

活动由广州港集团、贵州省黔西市委宣传部主办，现场通过贵州省黔西市特色民族文化展示、贵州黔西牛肉粉（贵州雪花牛肉）品鉴、黔西市特色农特产品展销等活动，充分展示黔西市秀美风光、民族风情、文化特色和丰富物产。

活动还就组建粤黔同心餐饮联盟进行了推介。贵州黄牛产业集团副总经理黄大杰介绍，贵州黄牛粤黔同心餐饮联盟由贵州黄牛产业集团及产品经营企业、餐饮食品企业、商贸企业、物流企业、电商企业、社会团体等自愿组建。拟于近期在广州市召开成立大会，联盟成功组建后将规范行业管理，整合各类资源通过贵州黄牛公用品牌引领产业发展，将促进粤黔两地涉牛产业企业共同进步，助推贵州黄牛养殖地产业兴旺和乡村振兴。

据了解，贵州优越的生态气候条件孕育了关岭牛、思南牛、威宁牛、务川黑牛、黎平牛5个优良地方肉牛品种。贵州黄牛具有高氨基酸、高蛋白质、低脂肪“两高一低”的品质优势，同时群众基础好、产业链条长、带富能力强，是支撑乡村振兴的优势产业，在带动农民增收方面发挥了重要作用。

未来，贵州将着力在全国打造100家高端雪花牛肉体验店、1000家牛肉火锅店以及10000家牛肉粉店，让大湾区乃至全国人民都能品尝到贵州牛肉的生态美味。

南方+记者 占文平

通讯员 覃淋 潘先万

【作者】 占文平

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