起名字糖米宁夏黑红新榜辣糊糊究竟是本地人

最近，“天水麻辣烫”刷爆朋友圈，登上各大网络平台的热搜榜单，吸引着越来越多的游客走进天水走进甘肃。游客人数暴增，旅游收入翻倍。

随着“甘肃麻辣烫”话题迅速发酵，视频内容快速增加，多次登上抖音，快手等短视频平台，相关话题累计播放量已经超过 32.6亿次。

这就不得不提与甘肃相邻的地方--宁夏回族自治区，位于西北内陆地区,壮阔与柔美并存，拥有神秘独特的西夏文明，风景如画的塞上江南风光，古老的黄河文化与雄壮的大漠风光在这片神奇的土地上交相辉映。

最重要的是宁夏还是个美食天堂。让我们细看一下辣糊糊的底料到底是怎么做的吧

辣糊糊底料

⭐热油，下入葱姜蒜，花椒，辣椒段，香菜/洋葱/香叶，翻炒煸香煸香料炒干捞出(千万不能炒糊)，下入粗辣椒面过油

⭐粗辣面炒香后立刻加入温水

⭐锅开后加入适量番茄酱，辣椒酱(辣椒酱根据个人口味选配也可不加)

⭐细辣椒面与孜然粉按照8比1的比例下锅茴香粉，鸡精，咸盐(没有可以不加)加入白芝麻，滴上几点香油

⭐用炒勺搅拌熬煮直至底料均匀，没有结块

喜欢吃干汁可以把菜品煮熟将底料浇上去即可

想要涮菜吃可以加入适量温水，锅开

这两天，话题#今天就要吃上宁夏辣糊糊，登上抖音热榜，点击率“千万+”，一度上升至榜一。

辣糊糊是宁夏独有的特色火锅，因锅底呈糊糊状而得名，其“可涮万物”，串制好的食材放入其中，立刻会被浓郁的锅底包裹。

其实，辣糊糊原本不是火锅，它兴起于上世纪80年代，那时叫“麻辣串”，是学校门口流动小推车里售卖的一种小吃，各式签子涮煮在大锅汤汁里，一毛钱两串。

宁夏辣糊糊冲上热搜，在我看来，于情于理都是一件多方共赢的好事，宁夏可以借此提高自己在外界的声量，让更多人了解曾经盛极一时的西夏王朝

感受富饶的塞上江南，体会纯朴的风土人情;同时与甘肃、陕西形成聚合效应，各地百花齐放地展示自己，让陕甘宁革命根据地焕发新的活力，促进区域经济，给予外地朋友多样化选择

不管是烧烤、辣糊糊还是麻辣烫，单凭一种美食，终究不会给一座城市整体带来太大的收益，把更多的游客、更多的机会吸引过来更加重要。

就像人们潮水一样涌入西安，并不单单是为了吃一次肉夹馍或者biangbiang面。

最后，相信绝大多数网友，不管是好心办了坏事，还是以为自己在干好事，共同的心愿在于希望自己所在的城市越来越好。

套用那句话，你怎么样，你所在的城市就是什么样。

具体好不好吃 各花入各眼 具体看是否符合个人口味

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